L’Azienda Agricola Marco Rizzo è una giovane realtà cilentana che produce olio extravergine di oliva biologico estratto a freddo. L’azienda si estende nel comune di Felitto per una superficie di 45 ettari, sita a ridosso delle Gole del Calore: entroterra incontaminato del Parco Nazionale del Cilento. L’extravergine...
Nuova tappa per #CilentoOnTheRoad! Prosegue il nostro viaggio alla scoperta dei migliori prodotti del Cilento – che finiscono sulle pizze di DaZero -e degli artigiani più interessanti della zona. Questa volta siamo andate a trovare Marco Rizzo a Felitto per assaggiare il suo fantastico olio extravergine. Quanto conta l’olio – extravergine, manco...
L’olio d’oliva è uno degli elementi cardine della Dieta Mediterranea, mentre gli oliveti delle diverse varietà autoctone – Pisciottana, Rotondella, Carpellese e altre ancora – caratterizzano gran parte delle colline cilentane: da quelle dolci quasi affacciate sul mar Tirreno a quelle più impervie dell’entroterra, dando...
Che sia mosso da una follia incontenibile alla Don Chisciotte o da un pacato e razionale senso pratico alla Sancho Panza, non ci è ancora noto saperlo. Certo è che questo magnanimo filosofo della terra, chiamato Marco Rizzo, trova finalmente i meriti dovuti con il suo olio...
UNA STORIA OLIVICOLA ANTICA, OGGI REINVENTATA, REINTERPRETATA E RINNOVATA DAI PRODUTTORI PIÙ ATTENTI E IMPEGNATI IN UNA PRODUZIONE SEMPRE PIÙ DI QUALITÀ. IL RACCONTO DI MARCO RIZZO, DELLE VARIETÀ DEL TERRITORIO E DELLA TRADIZIONE REGIONALE. Poco più di un anno fa, insieme a Nicolangelo Marsicani di Morigerati, andavamo...
L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare Giovanni Mastroianni Azienda agricola Marco Rizzo, olio extravergine d’oliva del Cilento. Extravergine Marco Rizzo L’extravergine Marco Rizzo nasce da un progetto di recupero e ripristino di alcune varietà autoctone della Valle del Calore salernitano. Nel cuore del Cilento Qualità elevata, cura artigianale, freschezza del prodotto e...
UN’ANNATA STRAORDINARIA CHE CI HA REGALATO SESSIONI DI ASSAGGI EMOZIONANTI. LA CAMPANIA SI CONFERMA TRA LE REGIONI ITALIANE CHE NEGLI ULTIMI ANNI SI SONO SAPUTE METTERE PIÙ IN GIOCO SUL FRONTE DELLA QUALITÀ. MERITO DI PRODUTTORI INTRAPRENDENTI E APPASSIONATI, MA ANCHE DI ESEMPI DI “SISTEMA”...
Un'azienda agricola giovane e dinamica, con radici robuste, piantate nella terra fertile del Cilento. A Felitto, il paese al centro della Valle del Calore, l'olivocoltura non è solo una tecnica di coltivazione, è cultura rurale che si tramanda nei secoli, un modo di accarezzare la...
Nato e cresciuto nel paese cilentano di Felitto (famoso soprattutto per i tipici fusilli e per la vicinanza con le scenografiche Gole del Calore), dopo gli studi in ambito artistico a Roma, Marco Rizzo è tornato nel paese d’origine riprendendo la coltivazione degli oliveti abbandonati che...