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Esperienze

  • Escursione tra gli ulivi secolari alla scoperta delle cultivar autoctone cilentane.
  • Guida ai processi di lavorazione in frantoio.
  • Percorso sensoriale sul riconoscimento dei pregi e dei difetti organolettici degli oli di oliva.
  • Assaggi guidati di oli extravergini di oliva monovarietali.
  • Passeggiata nell’orto, raccolta e preparazione degli ortaggi.
  • Degustazione prodotti aziendali.
  • Laboratori didattici.
  • Visita guidata alle Gole del Calore.